BA-BA du vin en mode "Brunch time" du samedi
Épuisé
Samedi 11 juin 2022
Horaire 12h30 à 14h30
Où : 8 rue Lesdiguières à Grenoble (l'Apogée du vin)
Niveau 1 -
Le cours de dégustation de vin idéal pour les débutants :
- Comment déguster un verre de vin
- Règles de service pour une dégustation sublimée
- Le système de classement des appellations
- Les principaux cépages français et leurs caractères organoleptiques.
- Et un démarrage en douceur sur les différences entre bio/ biodynamie et nature
Tout sera expliqué simplement afin de démarrer en douceur dans l’univers du vin.
Accompagné de Fromage et charcuterie pour un moment convivial de partage
Atelier cépage - les clés du vins samedi 24 septembre 2022
Bientôt en rupture de stock!
Samedi 24 septembre 22
Horaire : 12h30 à 14h30
Niveau 2 -
L’approche du vin par cépage est primordiale pour comprendre les appellations et à terme faire de la dégustation à l’aveugle.
Les principaux cépages français sont abordés grâce à une dégustation de vin en monocépage. Cette dégustation vous permettra de mémoriser le goût de chaques cépages séparément.
Nous vous expliquerons en quoi ce gout peut varier en fonction de la zone de production et de la vinification.
Un cours qui vous donne les clés pour ensuite approfondir par vous même le vin.
Atelier spiritueux - Rhum - Jeudi 29 septembre 2022- 19h à 21h
Épuisé
Jeudi 29 septembre 2022
19h à 21h
Découvrez les différents types de rhum et leurs élaborations avec notre intervenant spécialisé en spiritueux "Morgan Perrin".
Morgan Perrin est spécialiste de la filière spiritueux depuis de nombreuses années. Il interviendra à l'Apogée et vous transportera dans cet univers envoutant.
Atelier vin : "Tour des vins de Hongrie : le Tokay mais pas que !" - Samedi 8 octobre 2022 - 12h30 à 14h30
Épuisé
Samedi 8 octobre 2022
12h30 à 14h30
Découverte des vins de Hongrie : le Tokay mais pas que !
Cet atelier sera animé par Gabriella Orosz, une Hongroise pure souche qui est titulaire de la certification "Dégustatrice professionnelle" de l'Université du vin.
C'est dans le cadre du festival du Millésime à Grenoble, qu'elle a commencé il y a plusieurs années à faire découvrir les vins Hongrois aux Grenoblois. Depuis lors, elle anime des conférences sur les vins Hongrois en France.
Son père agronome lui a certainement transmis la passion du vin en cultivant un éventail de tous les cépages du pays dans le jardin familial.
Atelier vin et oenologie : Vins de l'Isère- Samedi 5 novembre 2022 - 12h30 à 14h30
Samedi 5 novembre 2022
12h30 à 14h30
Découverte des vins de l'Ièere
Comprenez enfin quels sont les cépages de l'Isere : entre cépages classiques et cépages oubliés ré-introduits.
Comprenez l'effet du climat et l'impact du terroir alpins.
Et dégustez des cuvées de l'Isère accompagné d'Enora Le Roy qui vous formera sur ce module.
*Enora est co-organisatrice du concours des vins de l'Isère à la chambre de l'agriculture depuis plusieurs années.
Atelier Bouteille masquée 1H - Samedi 15 octobre 2022 - 14h00 à 15h00 -
Durée 1H -
Samedi 15 octobre 2022 - 14H à 15h -
Découverte de la bouteille masquée du mois
Un atelier de découverte d'une durée de 1h pour déguster la bouteille masquée du mois.
Nous vous guiderons pour déguster et co-rédiger la dégustation à l'aveugle de la bouteille.
nous vous vous présenterons la bouteille masquée et ses principales caractéristiques et nous jouerons ensemble pour clôturer cette heure.
Animatrice : Léa Robert
Atelier spiritueux - Rhum - mardi 22 novembre 2022- 19h à 21h -
Mardi22 novembre 2022
19h à 21h
Découvrez les différents types de rhum et leurs élaborations avec notre intervenant spécialisé en spiritueux "Morgan Perrin".
Morgan Perrin est spécialiste de la filière spiritueux depuis de nombreuses années. Il interviendra à l'Apogée et vous transportera dans cet univers envoutant.
Atelier vin : "Tour des vins de Hongrie : le Tokay mais pas que !" - Samedi 19 Nov 2022 - 12h30 à 14h30 - Copier
Samedi 19 Nov 2022
12h30 à 14h30
Découverte des vins de Hongrie : le Tokay mais pas que !
Cet atelier sera animé par Gabriella Orosz, une Hongroise pure souche qui est titulaire de la certification "Dégustatrice professionnelle" de l'Université du vin.
C'est dans le cadre du festival du Millésime à Grenoble, qu'elle a commencé il y a plusieurs années à faire découvrir les vins Hongrois aux Grenoblois. Depuis lors, elle anime des conférences sur les vins Hongrois en France.
Son père agronome lui a certainement transmis la passion du vin en cultivant un éventail de tous les cépages du pays dans le jardin familial.