BA-BA du vin : ou comment faire le malin en soirée. Niveau 1
Épuisé
Mercredi 19 mai 2021
Horaire 18h à 20h
Où : derrière votre ordi
Niveau 1 -
Vous recevrez votre kit de dégustation chez vous.
Attention :
- Envoi du Kit : Inscription clause 15 jours avant la date.
- Inscription possible jusque la veille : Obligation de venir chercher votre Kit à L'apogée du vin
Contenu de l'Atelier :
Le cours idéal pour les débutants en vin :
- Comment déguster un verre de vin
- Règles de service pour une dégustation sublimée
- Le système de classement des appellations
- Les principaux cépages français et leurs caractères organoleptiques.
Tout sera expliqué simplement afin de démarrer en douceur dans l’univers du vin.
Je comprends les cépages : les clés du vin - niveau 2 -
Mardi 15 juin de 18h à 20h
Où : Derrière votre ordi
Niveau 2
L’approche du vin par cépage est primordiale pour comprendre les appellations et à terme déguster à l’aveugle.
Vous recevrez votre kit de dégustation chez vous.
Attention :
- Envoi du Kit : Inscription clause 15 jours avant la date.
- Inscription possible jusque la veille : Obligation de venir chercher votre Kit à L'apogée du vin
Grâce à cette dégustation, vous pourrez appréhender les cépages et leurs principaux profils organoleptiques.
Nous vous expliquerons en quoi le profil des cépages est influencé en fonction de différents impacts :
- impact de la vinification
- Impact climatique
- impact du millésime
- impact du sol
Grâce à cette approche, vous pourrez ainsi comprendre le profil des différentes appellations Françaises.
Cette atelier/formation à pour objectif de vous donner les clés de compréhension qui vous permettrons d'approfondir par vous même le vin.