Atelier cépage - les clés du vins mardi 17 janvier 2023
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Horaire : 19h00 à 21h00
Niveau 2 -
L’approche du vin par cépage est primordiale pour comprendre les appellations et à terme faire de la dégustation à l’aveugle.
Les principaux cépages français sont abordés grâce à une dégustation de vin en monocépage. Cette dégustation vous permettra de mémoriser le goût de chaques cépages séparément.
Nous vous expliquerons en quoi ce gout peut varier en fonction de la zone de production et de la vinification.
Un cours qui vous donne les clés pour ensuite approfondir par vous même le vin.
Atelier animé par Enora Le Roy