caviste à Grenoble
Spiritueux français
Vins rares sur allocation
70% en bio, biodynamie ou nature
Venez nous rendre visite
Atelier oenologie et spiritueux à grenoble
BA-BA du vin en mode "Brunch time" du samedi
Épuisé
Samedi 11 juin 2022
Horaire 12h30 à 14h30
Où : 8 rue Lesdiguières à Grenoble (l'Apogée du vin)
Niveau 1 -
Le cours de dégustation de vin idéal pour les débutants :
- Comment déguster un verre de vin
- Règles de service pour une dégustation sublimée
- Le système de classement des appellations
- Les principaux cépages français et leurs caractères organoleptiques.
- Et un démarrage en douceur sur les différences entre bio/ biodynamie et nature
Tout sera expliqué simplement afin de démarrer en douceur dans l’univers du vin.
Accompagné de Fromage et charcuterie pour un moment convivial de partage
Atelier cépage - les clés du vins samedi 24 septembre 2022
Samedi 24 septembre 22
Horaire : 12h30 à 14h30
Niveau 2 -
L’approche du vin par cépage est primordiale pour comprendre les appellations et à terme faire de la dégustation à l’aveugle.
Les principaux cépages français sont abordés grâce à une dégustation de vin en monocépage. Cette dégustation vous permettra de mémoriser le goût de chaques cépages séparément.
Nous vous expliquerons en quoi ce gout peut varier en fonction de la zone de production et de la vinification.
Un cours qui vous donne les clés pour ensuite approfondir par vous même le vin.
Atelier spiritueux - Rhum - Jeudi 29 septembre 2022- 19h à 21h
Jeudi 29 septembre 2022
19h à 21h
Découvrez les différents types de rhum et leurs élaborations avec notre intervenant spécialisé en spiritueux "Morgan Perrin".
Morgan Perrin est spécialiste de la filière spiritueux depuis de nombreuses années. Il interviendra à l'Apogée et vous transportera dans cet univers envoutant.
Atelier vin : "Tour des vins de Hongrie : le Tokay mais pas que !" - Samedi 8 octobre 2022 - 12h30 à 14h30
Samedi 8 octobre 2022
12h30 à 14h30
Découverte des vins de Hongrie : le Tokay mais pas que !
Cet atelier sera animé par Gabriella Orosz, une Hongroise pure souche qui est titulaire de la certification "Dégustatrice professionnelle" de l'Université du vin.
C'est dans le cadre du festival du Millésime à Grenoble, qu'elle a commencé il y a plusieurs années à faire découvrir les vins Hongrois aux Grenoblois. Depuis lors, elle anime des conférences sur les vins Hongrois en France.
Son père agronome lui a certainement transmis la passion du vin en cultivant un éventail de tous les cépages du pays dans le jardin familial.
Atelier vin et oenologie : Vins de l'Isère- Samedi 5 novembre 2022 - 12h30 à 14h30
Samedi 5 novembre 2022
12h30 à 14h30
Découverte des vins de l'Ièere
Comprenez enfin quels sont les cépages de l'Isere : entre cépages classiques et cépages oubliés ré-introduits.
Comprenez l'effet du climat et l'impact du terroir alpins.
Et dégustez des cuvées de l'Isère accompagné d'Enora Le Roy qui vous formera sur ce module.
*Enora est co-organisatrice du concours des vins de l'Isère à la chambre de l'agriculture depuis plusieurs années.
Boutique en ligne
Bouteille Masquée
Tous les mois : une nouvelle cuvée sélectionnée avec soin !
Laissez vous surprendre et abandonnez vos préjugés
Dégustez
Cherchez
et Démasquez moi !
Vidéo explicative de la cuvée disponible à la fin du mois sur notre chaine You tube! (flashez moi)
BOX Vins Engagés 2 bouteilles
Laissez vous guidez afin de recevoir 2 bouteilles de vins engagés sélectionnés par l'Apogée du vin
Le cadeaux idéal à offrir
Coffret contenant 1 blanc et 1 rouge
Box Vignerons engagés Bleu
6 bouteilles de vin d'Artisans vignerons (vigneron indépendant, vin bio)
Laissez vous transporter et guider par la sélection élaborée par Enora.
Buvez bon, buvez des vins de vignerons engagés !
La box comprend 3 rouges et 3 blancs surprises. Photo d'une sélection en exemple - contenu des photos non contractuel. Le contenu de la box change en fonction des arrivages et des surprises. Tarif global équivalant au minimum à 75€ prix dans la cave.
Livraison pour avoir ma Box :
Livraison France via Coursier UPS
Livraison Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Italie, Espagne (nous demander pour les autres pays européens)
Livraison à Vélo : 12 € Grenoble 38 000 exclusivement. Dépôt en bas de l'immeuble - RDV pris par nos soins
Retrait à l'Apogée du vin
Aux horaires d'ouverture de la cave
Merci de continuer à faire vivre les petites entreprises française indépendantes en continuant à faire vos achats chez nous !
Pour que notre économie ressemble à ce que nous voulons pour le "après"
Box Vignerons Engagés verte (Bio Biody Nature)
6 bouteilles de vin exclusivement en Bio, Biodynamie ou nature de vignerons indépendants.
Laissez vous transporter et guider par la sélection élaborée par Enora.
Buvez bon, buvez des vins de vignerons engagés !
La box comprends 3 vins blancs et 3 vins rouges. Photo d'une sélection en exemple - contenu des photos non contractuel. le contenu de la box change en fonction des arrivages et des surprises. Tarif global équivalant au minimum à 110€ prix dans la cave.
Livraison pour avoir ma box Apogée :
Livraison France via Coursier UPS
Livraison Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Italie, Espagne (nous demander pour les autres pays européens)
Livraison à Vélo : 12 € Grenoble 38 000 exclusivement. Dépôt en bas de l'immeuble - RDV pris par nos soins
Retrait à l'Apogée du vin :
Aux horaires d'ouverture de la cave
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L'équipe de votre caviste à Grenoble !
Elle aime mettre les pieds dans les vignes pour se ressourcer et faire connaitre le travail des vignerons engagés.
En extra, Enora est passionnée de distillation française !
En parallèle, Enora est formatrice à l'Université du Vin Antenne Lyonnaise et aussi jurée de concours (Terre de vin, Elle à Table, Féminalise, Millésime Bio)
Co-Organisatrice du Concours des vins de l'Isère avec la Chambre d'agriculture.
Elle est titulaire du diplôme de sommellerie, du Master 2 Commerce des vins de AES Supagro Montpellier, des Certificats en Oenologie et Viticulture de L'université des vins de Suze la Rousse, du WSET 2 en vin et des WSET 1 et 2 en spiritueux.
Et avant de créer l'apogée ? Elle a travaillé plusieurs années dans des vignobles de la vallée du Rhône sud notamment dans l'exportation de vin de vignobles bio.
A l'Apogée, Enora s'occupe de sélectionner les vins et des formations en vin et spiritueux. Elle lance actuellement une startup dans la formation en ligne Le vin sur la lune.
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Léa (Conseil en vin à l'Apogée)
Après quelques années en études de droit, Léa se dirige vers la restauration. Puis elle déménage à Bordeaux pendant 2 ans où elle travaille notamment dans un bar à vin spécialisé en vin de Bourgogne. Plutôt cocasse que de prôner le Bourgogne en plein territoire Bordelais ! C’est là-bas qu’elle découvre son attrait pour le monde du vin. C’est à ce moment-là qu’elle a décidé de se reconvertir dans le vin. Titulaire d’un WSET niveau 2 en vins en anglais. Elle passe actuellement le WSET 3. A l'Apogée, Léa vous accueille à la cave pour vous prodiguer conseil et découverte. |
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