Épuisé
Mardi 17 janvier 2023
Horaire : 19h00 à 21h00
Niveau 2 -
L’approche du vin par cépage est primordiale pour comprendre les appellations et à terme faire de la dégustation à l’aveugle.
Les principaux cépages français sont abordés grâce à une dégustation de vin en monocépage. Cette dégustation vous permettra de mémoriser le goût de chaques cépages séparément.
Nous vous expliquerons en quoi ce gout peut varier en fonction de la zone de production et de la vinification.
Un cours qui vous donne les clés pour ensuite approfondir par vous même le vin.
Atelier animé par Léa Robert
Jeudi 23 mars
19h à 21h
Lieux : Grenoble, adresse exacte transmise par mail 7 jours avant
Niveau 1
Vous apprendrez les bases du vin :
-Comment déguster le vin
-Les grands accords
-La définition d'un cépages
-Les cépages principaux
....
Vous recevrez un mail pour vous donner l'adresse de l'atelier dégustation qui se déroulera sur la commune de Grenoble.
Mardi 4 avril 2023
Niveau 2
Horaire : 19h/21h
La syrah est le cépage des Crozes-Hermitage et St Jospeh notamment mais pas seulement !
Une soirée 100% vin rouge.
Cette dégustation comparative vous permettra de mémoriser ce cépage mythique et de comprendre en quoi le terroir et le style du vigneron influents.
Mardi 6 juin
19h00 à 21h00
Lieux : Grenoble (adresse exacte transmise 7 jours avant par mail)
Découverte des vins de l'Isère
Comprenez enfin quels sont les cépages de l'Isere : entre cépages classiques et cépages oubliés ré-introduits.
Comprenez l'effet du climat et l'impact du terroir alpins.
Et dégustez des cuvées de l'Isère accompagné d'Enora Le Roy qui vous formera sur ce module.
*Enora est co-organisatrice du concours des vins de l'Isère à la chambre de l'agriculture depuis plusieurs années.
L'apogée du vin accueil l'événement "Furmint Février" sur Grenoble.
Mercredi 22 février de 19h à 20h30
"Furmint Février vise à célébrer et à faire connaître le cépage phare de la Hongrie pendant tout le mois de février. Né d'une promotion très réussie et bien établie en Hongrie qui dure depuis plus de 10 ans, Furmint février célèbre Furmint avec le commerce du vin et les amateurs de vin pour la première fois en 2023 en France. Ces dernières années, Furmint s'est forgé une réputation comme la prochaine grande nouveauté parmi les raisins blancs pour son incroyable polyvalence et sa qualité à la fois dans les vins doux et dans une nouvelle génération de vins secs.
Une série de 5 bouteilles de Furmint sera à déguster avec des explications par Gabriella Orosz, spécialiste de vins de Hongrie."
Cet événement n 'est pas un atelier de formation assis. La dégustation se déroulera debout pour un moment de discussion informelle et conviviale comme toujours. Les quantités de dégustation légales de 2cl par verre seront appliquées.
Informations
L'apogée du vin (caviste / cave à vin / formation)
8 rue Lesdiguières 38000 Grenoble 04 76 95 89 18 |
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