Domaine du novi - Terre de safres - Luberon blanc Bio
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Appellation : Luberon
Région : Rhône
Domaine : Domaine le Novi
Cuvée : Terre de safres
Cépage : Rolle (vermentino), Bourboulenc, Grenache blanc, Ugni blanc
BIO
Cuvée alliant fraicheur, mineralité du fait du choix des cépages rolle et bourboulenc ce qui est rare dans le sud de la France à cause du réchauffement climatique.
Le terroir de safre sur lequel il est implanté permet d'exprimer la finesse.
Le grenache blanc apporte du fruit gourmand en assemblage. le cépage des chateuneuf du pape permet de rendre cette cuvée plus complexe.
Mais c'est surtout un vigneron doué qui aux manette de cette création
Bio
Apéritif, poisson blanc en papillote, plat libanais et végé, légume du soleil à l'huile
Prix pour 6 bouteilles
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